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ひな祭りの食べ物とは?その由来とは?

   

日本の年中行事の中で、
家庭で行うイベントとして大きなものに
ひな祭りがありますよね。

おんなのこがいる家庭だと、
一月以上前から少しずつ
準備を始めているのではないでしょうか?


ひな飾り等ですと、すでに親戚の方が準備しているかもしれませんね。

今回は、ひな祭りの食べ物とその由来
これについてお話ししたいと思います。


これらは自分達で用意すべきものですから、
できればちゃんとしたものを準備してあげたいものです。


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ひなまつりに食べられる代表的な料理とその由来


・ちらし寿司
近年は華やかなちらし寿司の作り方
というのがインターネット上にもたくさん紹介されています。

このちらし寿司には「縁起物」とよばれる食材が
多数使われていることが特徴
であり、長寿を意味するエビや
健康を意味するマメ、こういったものをいれるといいといわれています。


・白酒
ひなまつりの歌等にも出てくるひなまつりの代表的な料理ですね。

今では白酒とよばれることが多いですが、
これには、桃の花びらをのせるのがもともとのもので、
桃の花には邪気を祓う効力があると昔から言われていたため、
子供の厄をひな祭りに祓うために白酒が使われているということですね。


・ひしもちとひなあられ
これらは今では自宅でつくるということはほぼなくなりました。

ひな祭りが近づいてくるとスーパーや百貨店等で
簡単に購入することができるようになっていますからね。


このひしもちとひなあられにも由来があり、
ほとんどのひしもちとひなあられはピンク、白、緑
というような色になっていますが、
こちらは、ピンクが邪気を祓うという意味。

白が清浄、緑が健康を意味すると言われています。

お気づきの方もいるかもしれませんが、
ひしもちとひなあられは同じ色をしており、元々の原料が同じですよね?

これはまず菱餅を準備し、そのひしもちを使って、
ひなあられを作っていたというのがその由来だそうです。



その他


ほかにもひな祭りの食べ物として縁起のよいものが選ばれることが多く、
鯛やはまぐりといった食材を使った料理というのが好まれているようですね。



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 - ひな祭り

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